眼下，西梅陆续进入成熟期，由于西梅采摘期短，只有20天左右，不易长时间储存，一旦未能及时从产走上销，在缺少冷库的情况下，容易出现还未出村，就在田头腐烂的结局。8月27日下午，“追风逐日看新疆”主题采访团走进喀什地区叶城县冷链仓储物流基地，看它如何破解当地冷链仓储难题。
在农产品冷链体系中，产地冷库是“最先一公里”，但一直以来设施少、难运营、成本高等实际问题始终阻碍着产地冷库的发展。“为了破解冷链仓储难题，我们将产地冷藏保鲜设施建设作为当地特色农业延链、补链、强链的关键举措，一定程度上补齐了产地冷库设施短板。”叶城县的企业负责人杨春亮说。
叶城县冷链仓储物流基地冷冻库内工人正在分拣、包装西梅。李金平 摄
2021年8月，叶城县冷链仓储物流基地正式运营，该基地由上海援疆支持建设，由国有独资企业叶城县振兴集团有限公司管理运营。该基地建有仓储、交易、加工、物流、办公、生活等六大功能区，是目前南疆最大的冷链仓储物流基地。截至目前，已有20家企业入驻，资产利用率已经超过80%，月货物吞吐量超5000吨，其中本地农副产品上千吨，车流量300余车次。
新疆一家供应链管理企业是叶城县冷链仓储物流基地的第一家入驻企业，该企业负责人廖经勤是一位西梅种植“行家”，他有1000亩的种植基地，主要用来种植西梅。“原则上采下来的西梅尽量两个小时之内打冷，在外面放久了，果心温度降不下来，果子的寿命就缩短了。”正在冷库里查看西梅分拣的廖经勤说，现在完全不用担心这个问题了，我的种植基地离这里很近，开车10分钟就到了。
随着农民商品意识的提升，在源头即对产品进行预冷、分级、加工、包装、仓储等流程也很大程度上依附于冷库设施。为了打出季节差，廖经勤租用了叶城县冷链仓储物流基地的冷冻库，共12个房间，1000多平方米的面积，用来储存采摘下来的西梅。“8月份正是西梅集中上市的季节，以前没有这个基地的时候，我们只能拉到内地存储、分装、销售，有了这个冷链仓库，仓储成本降低了50%左右，可以放3个月左右，等价格合适了，进行反季节销售，不仅收益高了，销路也广了，目前已销往上海、南京、杭州等城市。”廖经勤笑着说。未来，他将专注做高端水果，进行标准化生产和品牌化打造，进一步在产品品质上下功夫。
家门口新鲜依旧的冻品、不再坏在地里的农产品、市场上不断攀升的品牌价值，期待冷链的进一步发展让消费者更便捷地享受到千里之外的新鲜，让好品卖出好价，让农民也能成为冷链体系建设的受益者。
