最近，浙江绍兴市召开乡村产业发展大会，集中签约了一批重大农业招商项目，计划总投资达23.5亿元。会上，该市还宣布启动“一行一链”金融助力乡村产业振兴计划，将由一家银行重点支持一条农业全产业链。由此，绍兴升级“土特产”全产业链发展的“四梁八柱”清晰可见。
绍兴是浙江的历史文化名城，也是传统农业大市。茶产业最为典型，全市有60多万亩茶园，综合产值超过152亿元，系世界最大的珠茶加工集散中心、全国最大的龙井茶原产区和重要的绿茶产销基地。此外，当地稻米、香榧、黄酒、珍珠等产业，同样可圈可点。
在绍兴市农业农村局局长吕田看来，过去，市里一直也在力推农业产业的全产业链发展，取得了显著成效，但到了一定阶段，更需要聚焦优势资源，突出重点谋划，强化项目建设，变零敲碎打为集群成链，做深做透“土特产”文章。
对此，绍兴明晰了“3+7+X”的整体布局：所谓“3”，即茶叶、香榧、黄酒3条标志性全产业链，由市级统筹推进；“7”则指越城的“绍三味”、上虞的“四季仙果”、诸暨的珍珠、嵊州的小笼包、新昌的炒年糕等7条县级精品型全产业链，由下辖各县（市、区）重点打造；除了这十链作支撑，同时兼顾其他“小而美”特色产业，此谓“X”。
那么，抓住哪些环节予以强链补链？绍兴先抓平台建设。前不久，越城区富盛镇成功列入国家级农业产业强镇建设名单，至此，该“国家级平台”中，绍兴全市共有3个席位，另外还有9个省级农业产业强镇。农业园区方面，除了主城区越城，在绍兴，已建成的省级现代农业园区实现了区、县（市）全覆盖。
有了这些平台，项目示范牵引具备用武之地。今年，绍兴推进74个农业农村投资项目，年度计划投资90亿元，未来两年还将实施106个涉农项目，“平台+项目”为主体培育奠定扎实基础。聚焦农业龙头企业的发展壮大，绍兴鼓励其深化拓展农产品精深加工，对投资额超过400万元的整体建设项目，按实际投资额一半予以补助。
吕田介绍，此举意在培育各条产业链的“链主企业”，以此来带动上下游的效益、信心，以及市场影响力。以黄酒为例，借助鉴湖水系黄酒产业带，绍兴串联越城、柯桥、上虞三大黄酒酿造核心区，再联动市域多个糯稻种植区进行紧密联结，力争黄酒全国市场占有率超50%。还有茶产业，在全量采摘春茶的基础上，该市鼓励企业科学利用夏秋茶，开拓新产品，跃入新茶饮蓝海，以带动茶农增收。
品牌矩阵的打造，是绍兴“土特产”全要素集聚、全链式掘金的关键之举。这方面，市级层面有覆盖全品类、全区域、全产业链的区域公用品牌“会稽山珍”“鉴湖河鲜”，有单产业的茶叶区域公用品牌“越茗”“会稽红”，县级则有各具特色的“新昌优选”“西施珍品”“嵊情家味”等品牌。对此，绍兴并非追求品牌数量越多越好，而是予以统筹整合，厘清基础款后，连推新款、寻求爆款，从市场端来反向助推产业稳健发展。
接下来，绍兴将通过夯实用地供给、优化金融服务、提升品牌价值等具体措施，树立“土特产”全产业链标杆。根据计划，全市将重点打造3条以上百亿级，以及15条以上单链产值超过10亿元的示范性农业全产业链，到2030年，争取七类“国字头”高能级农业平台、农业经营主体数量实现大幅增加，届时，农民人均收入力争达到7.5万元。
